6月20日上午，航空服務(wù)與旅游管理學(xué)院第二屆“航旅杯”酒店服務(wù)技能大賽（餐飲服務(wù)賽項(xiàng)），在南校區(qū)探天樓C312室圓滿落下帷幕。該院領(lǐng)導(dǎo)、桂林香格里拉大酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒店管理專業(yè)負(fù)責(zé)人和教師代表、賽事評(píng)委、參賽選手及學(xué)生代表等參加了活動(dòng)。

“航旅杯”酒店服務(wù)技能大賽（餐飲服務(wù)賽項(xiàng)）分設(shè)初賽、決賽兩部分賽程，初賽階段主要考察參賽選手的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)及綜合分析能力，決賽主要考察參賽選手餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)操作能力。最后，通過激烈的角逐，24位選手脫穎而出，獲得了獎(jiǎng)項(xiàng)。

此次比賽彰顯了酒店管理專業(yè)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)功底、良好的綜合素質(zhì)。賽后酒店管理教研室全體教師將總結(jié)本次比賽經(jīng)驗(yàn)，通過以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、以賽促建，不斷深化“產(chǎn)教融合、校企合作、多主體協(xié)同育人”的人才培養(yǎng)模式。同時(shí)，也將以此次比賽為契機(jī)，積極做好大賽成果轉(zhuǎn)化工作，促進(jìn)大賽與教學(xué)互融互促共同發(fā)展，推動(dòng)酒店管理專業(yè)教育教學(xué)改革，努力培養(yǎng)國際化、高素質(zhì)、復(fù)合型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才，為服務(wù)廣西壯族自治區(qū)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。